Voikertakäyttöiset lounaslaatikotolla mikroaaltouunissa?
Mukavuus, ruoanlaittohöyryjen puuttuminen ja astioiden pesun tarve ovat yksi tärkeimmistä syistä, miksi ihmiset valitsevat noutoruokaa.
Kaikki takeawayt on pakattu kertakäyttöisiin lounaslaatikoihin. Syömisen jälkeen paketti heitetään pois ja kaikki on hyvin. Se jopa säästää nuoren parin riitelystä siitä, kuka pesee astiat ja syömäpuikot.
Viime aikoina useat maakunnat ja kaupungit ovat käynnistäneet töiden uudelleenkäynnistyksen aallon, ja myös jotkin paikalliset koulut ovat aloittaneet tunnit. Uuden kruunuviruksen leviämisen estämiseksi useat yritykset ovat muuttuneet isojen pata-aterioiden jonosta "yhden hengen aterioihin", ja myös astiat ja syömäpuikot on korvattu kertakäyttöisillä lounaslaatikoilla.
Pekingissä asuva rouva Ma kertoi China Food Safety Networkin toimittajalle, että hän on palannut töihin useiden päivien ajan, ja hän tuntee aina outoa hajua syödessään joka päivä kertakäyttöisiin lounaslaatikoihin pakattuja aterioita. Kuulin, että kertakäyttöisten lounaslaatikoiden lämmitys on myrkyllistä, onko totta?
01Onko kertakäyttöisten lounaslaatikoiden lämmitys myrkyllistä?
Epidemia on hidastunut viime aikoina, mutta ihmisten tietoisuus ennaltaehkäisystä on edelleen erittäin vahvaa. Jotkut verkkovieraat ovat huolissaan takeaway-pakkausten saastuttamisesta viruksilla, joten he laittavat ateriat yhdessä kertakäyttöisen lounaslaatikon kanssa mikroaaltouuniin lämpenemään.
Internetissä sanotaan, että kertakäyttöisten lounaslaatikoiden lämmittäminen on myrkyllistä ja aterioiden pitkäaikainen nauttiminen kertakäyttöisissä lounaslaatikoissa voi aiheuttaa syöpää.
Onko kertakäyttöisten lounaslaatikoiden lämmitys todella myrkyllistä?
Tässä yhteydessä Kiinan elintarviketurvallisuusverkoston toimittaja haastatteli Zhu Yiä, Kiinan maatalousyliopiston elintarviketieteen ja ravitsemustekniikan korkeakoulun apulaisprofessoria.
"Se, onko kertakäyttöinen lounaslaatikko myrkyllinen, riippuu materiaalista." Apulaisprofessori Zhu Yi sanoi: "Markkinoilla on periaatteessa kahden tyyppisiä kertakäyttöisiä lounaslaatikoita, polypropeenia (PP) ja polystyreeniä (PS)."
Polypropeenista (PP) valmistettu kertakäyttöinen lounasrasia voidaan lämmittää enintään 120 asteen lämpötilaan ja se voidaan laittaa mikroaaltouuniin tai höyrystimeen.
Mutta polystyreeni (PS) lounasrasiat, eli kertakäyttöiset polystyreenivaahdotetut lounasrasiat, voidaan lämmittää vain 90 asteeseen. Yli 90 asteen lämpötilassa kuumennettaessa ruokaan vapautuu styreeniä, jolla on tiettyä haittaa ihmiskehon maksan ja munuaisten toiminnalle sekä keskushermostolle. Pitkäaikaisessa käytössä on jopa syöpäriski.
Jotkut kauppiaat käyttävät myös polypropeenimateriaalia laatikon rungossa ja polypropeenimateriaalia laatikon kannessa kustannusten tasapainottamiseksi. Tästä syystä ihmiset näkevät joskus, että lounaslaatikon kansi on sulanut ja vääntynyt, ja jopa pieniä reikiä syntyy kertakäyttöisen eväslaatikon mikroaaltouunista ottamisen jälkeen.
Jos törmäät tällaiseen "spliced materiaalia" olevaan kertakäyttöiseen lounaslaatikkoon, on parempi ottaa laatikon kansi pois tai vaihtaa se omakäyttöiseen lounasrasiaan lämmitykseen.
02 Kertakäyttöisten lounaslaatikoiden myrkyllinen siirtyminen
Joidenkin ihmisten on ehkä kysyttävä, että jotkut kertakäyttöisten lounaslaatikoiden materiaalit voivat olla myrkyllisiä lämmityksen jälkeen.
Sitten tilasin noutoruokaa, kunhan se on kertakäyttöisessä lounaslaatikossa, enkö voi syödä sitä?
Kun ruoka on pois kattilasta, sillä on myös tietty lämpötila ja se on jo myrkyllistä, kun se lähetetään kokonaan?
Ma kertoi, että joskus saatuaan takeawayn hän näki, että kertakäyttöinen lounasrasia oli muuttunut pehmeäksi ja epämuodostukseksi, mikä sai ihmiset tuntemaan olonsa epämukavaksi, epämukavaksi ja tuhlaavaksi.
Itse asiassa muovinen lounasrasia on muuttunut pehmeäksi, mikä viittaa siihen, että materiaalissa olevat haitalliset pienimolekyyliset aineet ovat alkaneet sulaa keittoon. Yritä valita ateriat syötäväksi, keittoa suositellaan olemaan syömättä.
Tähän asiaan liittyen apulaisprofessori Zhu Yi suoritti kerran kokeen. Pehmitin voidaan havaita vasta tunnin tai kahden kuluttua, mutta muiden muovien monomeerien migraatioaika ei välttämättä ole.
Lyhyesti sanottuna on turvallisinta syödä mahdollisimman pian.
Siitä huolimatta, sinun ei tarvitse ottaa huomioon kertakäyttöisten lounaslaatikoiden myrkyllisyyttä, kun syöt take away -ruokaa.
Kun jotkut nettiläiset tilaavat ruokaa yleensä verkosta, he huomaavat, että useimmat yritykset perivät ylimääräisen pakettimaksun ja kertaluonteisen lounaslaatikon hinta vaihtelee yhdestä kolmeen juaniin. Kun saan sen, minusta tuntuu, että materiaali on kunnossa, ja aion käyttää sitä toistuvasti.
Jotkut nettimiehet tilasivat noutoruokaa, eivätkä pystyneet syömään sitä, ja laittoivat loput puolet jääkaappiin ja lämmittivät sen sitten kulutukseen seuraavana päivänä.
Kumpikaan lähestymistapa ei ole toivottava.
Kertakäyttöisissä lounaslaatikoissa on monia erilaisia lisäaineita. Meidän on mahdotonta määrittää kunkin kaavaa. Vaikka kyseessä olisikin samantyyppinen tuote samalta yritykseltä, monet tekijät saavat heidät säätämään kaavaa, joten on tarpeen arvioida laatikon kannen sisältö. Apulaitteiden ominaisuudet on testattava erikseen, mikä on ilmeisen epärealistista, ja paras tapa on välttää sitä mahdollisimman paljon.
Kun saat aterian kertakäyttöiseen lounasrasiaan, turvallisin tapa on siirtää se ajoissa, siirtää kertakäyttöisestä lounasrasiasta ja laittaa lämpöä ja korkeita lämpötiloja kestävään lounasrasiaan henkilökohtaiseen käyttöön.
Syö mahdollisimman pian, älä jätä ateriaa kertakäyttöiseen lounaslaatikkoon seuraavaan päivään ja lämmitä sitten uudelleen käyttöä varten. Riski kasvaa myös, kun kertakäyttöistä lounasrasiaa lämmitetään ja käytetään toistuvasti.
03 Kuinka tunnistaa turvallinen kertakäyttöinen lounasrasia?
Kertakäyttöisten lounaslaatikoiden materiaaleilla on erilaisia ominaisuuksia. Kuinka tunnistaa turvallisemmat kertakäyttöiset lounaslaatikot?
01 Katso kovuutta, haista tuoksu
Voit haistaa sen. Jos haju on selvästi pistävä, älä valitse sitä. voit nipistää sitä. Huonolaatuinen kertakäyttöinen lounasrasia on helppo repiä, eikä kovuus ole tarpeeksi vahva. Ruoka voi jopa polttaa lounaslaatikon. .
02 Vältä edullisia, kolmen tuotteen tuotteita
Yritä valita polypropeenista valmistettu kertakäyttöinen lounasrasia hieman korkeammalla hinnalla. Polystyreenin stabiilisuus ei ole yhtä hyvä kuin polyeteenin, ja suhteellinen riski on myös suurempi.
Voit nähdä, onko asiaankuuluvia vaatimustenmukaisuustodistuksia, etkä valitse tuntemattomia kolme-ei-tuotteita.
03 Katso ulkonäköä
Älä valitse kertakäyttöistä lounasrasiaa, joka on kirkkaanvärinen tai liian tumma. Kirkkaanväriset ja liian tummat kertakäyttöiset lounaslaatikot voivat peittää lounaslaatikon alkuperäisen värin.
Ja kiinnitä huomiota siihen, onko lounaslaatikon pinnalla epäpuhtauksia ja hometta. Tällainen lounasrasia voi olla "kunnostettu" tuote, joka on valmistettu uudelleen käyttämällä muovijätettä raaka-aineena.
04 Katso turvakyltit
Oletko huomannut, että kertakäyttöiseen lounaslaatikkoon tulee läpinäkyviä kuoppia, jotka ovat turvallisuusmerkkejä, jotka on jaettu 1234567 arvosanaan.
Tällä hetkellä markkinoilla olevia pakkauslaatikoita on pääasiassa 1, 5 ja 6. Yleisesti ottaen ne ovat kaikki turvallisia.
Nro 1 ja nro 6: suhteellisen huono lämmönkestävyys, ei voi lämmittää, ei voi säilyttää korkean lämpötilan ruokaa. Kivennäisveden, hedelmämehun ja hiilihapollisten juomien muovipullot on valmistettu nro 1 materiaalista; nyt monet maito teekupit on valmistettu nro 6;
Nro 5: Se kestää korkeita noin 200 asteen lämpötiloja ja voidaan lämmittää mikroaaltouunissa, eikä toistuvassa lämmityksessä ole ongelmia.
Siksi yleensä vain muovia, jonka materiaali on nro 5 pp, voidaan laittaa mikroaaltouuniin lämmitettäväksi.
Vaikka se kestää korkeita lämpötiloja, koska jotkin muovituotteiden komponentit ovat rasvaliukoisia, on elintarvikkeiden korkea rasvapitoisuus erittäin suotuisaa niiden liukenemiselle. Vaikka se ei välttämättä ole haitallista, se ei ole hyvä asia. Sitä voidaan välttää niin paljon kuin mahdollista.
Esimerkiksi vihannekset, keitetty kala, vauras hiukset ja veri... Näitä paljon öljyisiä ruokia ei pidä ottaa pois ja pakata sillä oletuksella, että ruokahalu voidaan hallita.
